ヴァルデリス トマスエステバン 2005 お買い得,100%新品

ヴァルデリス トマスエステバン 2005 お買い得,100%新品


ヴァルデリス(リベラ・デル・ドゥエロ)

ヴァルデリスは高級スペインワインの中心的生産地の生んだ
天才ぶどう栽培家と世界的に有名なトマス・エステバン氏が
自ら醸造を開始したワイナリーです。

彼の最高品質のぶどうとテロワールに誠実なワイン造りは、
世界中から賞賛と注目を集めています。

913年の無人状態だった村に最初のワイナリーが建設された当時、
地下ワイナリーを所有。1979年、トマス氏は厳選した土壌の畑を購入、
古木に接ぎ木し単一品種のぶどう栽培農家としてスタートし、
最高級のワイナリーにぶどうを提供。

ヴァルデリス(リベラ・デル・ドゥエロ)

1997年、家族経営でワイナリーを創立しました。
当初は「スペインワインの風雲児」テルモ・ロドリゲス氏と
協同製作でリリース。2004年、最初の最高ヴィンテージを迎え、
全キュヴェが予約完売。毎年、醸造開始と共に世界中から
バイヤーが訪れる注目ワイナリーになりました。

ヴァルデリス社のモットーは「ぶどうの、ワインの声を聞く」ワイン造り。
このモットーを持って、
現在も家族経営で最高のテンプラニーリョワインを世界へ発信しています。

栽培家トマス・エステバン
※栽培家トマス・エステバン

ロア村のぶどう再植の父、ビオディナミ栽培の先駆者。
「地域最高品質のテンプラニーリョ」の造り手として有名で、
スペインの最高峰の数々のワインにぶどうを提供している。

熱心なビオディナミ農法と、伝統的な丁寧で卓越した栽培技術で、
近年の高級スペインワインの躍進を陰から支えてきた立役者。

ヴァルデリス(リベラ・デル・ドゥエロ)

◆原産国:スペイン
◆生産地:カスティーリャ・レオン
◆格付け:D.O.リベラ・デル・ドゥエロ

◆タイプ:赤・フルボディ・スティルワイン
◆ブドウ品種:テンプラニーリョ

◆アルコール度数:14.5%
◆容量:750ml
◆栓(クロージャー):コルク

◆土壌:砂利質、石灰質、(美しいメノウ石の砂利)
◆農法:ビオディナミ農法(未認証)
◆栽培:ビオディナミ農法(オーガニック、ビオディナミ認証は受けていません)、株仕立て
◆平均樹齢:65年

◆発酵:オークの大樽でアルコール発酵後、
フレンチオークバレルでマロラクティック発酵。25日間。

◆発酵温度:20℃
◆熟成:フレンチオーク樽(フランス・アリエ産)

◆その他:100%手摘み、1本の樹から2房のみ。
低量収穫(5、500kg/1ha)、抽出は控えめ。

◆産地詳細◆
D.O.リベラ・デル・ドゥエロは、マドリッドの北、
カスティーリャ・レオン州の9つの原産地呼称の一つ。

屈指のスーパーブランド蔵があるスペインワイン最重要産地。
ドゥエロ川の両岸に長さ115キロ、幅35キロの細長い田園地帯。

ぶどう畑は標高700―1000mの高地にあり、
内陸性気候の影響で冬は厳しく-10℃、夏は乾燥した40℃と、
四季を通し寒暖差が激しい。
年間降雨量は450mmと比較的低く、年間日照は2400時間以上。

◆飲み頃温度:15-16℃
◆合う料理・チーズ:仔羊のローストとは最高の相性。肉料理全般、
タマネギ、ピーマン、ピンクペッパーとオーブン焼き。チョコレート。

◆生産者:ヴァルデリス(リベラ・デル・ドゥエロ)

◆コメント◆
アタックは完熟した黒系果実のジューシーさと、
シルクのように滑らかな舌触りです。

滑らかなタンニンと香ばしい樽香、
そしてオリエンタル系のスパイシーさが感じられ、
緻密な複雑さが幾重にも重ねられた、パーフェクトワイン。

いつまでも染み渡るような、
優美な世界を感じさせる余韻の長さが魅力的です。

◆受賞・ポイント歴◆
◆ワイン・アドヴォケイト 94+ポイント獲得!(ヴィンテージ 2004)
◆ワイン・アドヴォケイト ベスト・スペインワイン2010 94ポイント獲得!(ヴィンテージ 2006)